Además, se determina que el hongo morel contiene al menos 8 tipos de vitaminas: vitamina B1, vitamina B2, vitamina B12, niacina, ácido pantoténico, alcohol piridilado, biotina, ácido fólico, etc. El contenido nutricional de Morchella es comparable al de la leche, la carne y el pescado. Por lo tanto, a menudo se le llama uno de los "alimentos saludables" a nivel internacional. Morel contiene polisacáridos que inhiben los ingredientes activos tumorales, antibacterianos y antivirales, y tiene muchas funciones, como mejorar la inmunidad, antifatiga, antivirus e inhibir tumores; Científicos japoneses descubrieron que el extracto de morel contiene un agente inhibidor de la tirosinasa, puede inhibir eficazmente la formación de lipofuscina.

Delicado y esquivo, el hongo morel 2022 es un premio gourmet que una vez se limitó a aquellos dispuestos a hurgar en la naturaleza buscando en el suelo del bosque estos presagios de primavera. Los moreles crecen en América del Norte y Europa, pero generalmente se resisten al cultivo. En cambio, deben ser forrajeados y cosechados desde donde crecen naturalmente en la naturaleza. Hoy en día, también puedes comprarlos. No importa cómo los obtengas, los moreles son definitivamente deliciosos cuando se asan a la parrilla o se saltean, y se pueden secar o congelar si quieres disfrutarlos durante todo el año.

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